五粮液与茅台的区别
一、原料区别
①茅台
茅台酒的原料为:高粱、小麦。提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉茅台环境中不可替代的微生物发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。
②五粮液
五粮液的原料为:高粱、大米、糯米、小麦、玉米。以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵、揉合、升华而成。
二、工艺区别
茅台酒和五粮液一个为酱香型白酒,一个为浓香型白酒,其酿制工艺是有很大差异的。因为酿酒工艺比较复杂,下面我尽量简单的介绍一下两者工艺的区别。
①五粮液酿制工艺
做了一个简化版五粮液工艺流程,帮助大家清晰的认识五粮液的工艺: