目前，市场上比较常见的酒类是中国白酒和从国外引进的外国白酒，俗称洋酒。但是现在对于年轻人来说，洋酒似乎更受欢迎，因为味道比白酒好。**银川洋酒回收的小编来分享一下白酒和洋酒的有什么区别？

白酒和洋酒的有什么区别？

1、酿造原料

中国白酒的酿造原料主要是高粱、大米、玉米、青稞等；洋酒的酿造原料比较多样，比如伏特，可以加入任何原料。

2、酿造工艺

中国白酒采用纯粮固态生产，是**上比较复杂的蒸馏酒。其酒体风味形成复杂，也是生产周期长、成本高的蒸馏酒。

3、糖化路径

中国白酒使用酒曲霉菌淀粉酶糖化。这一过程中制造的许多副产品是白酒中浓郁酒曲味的来源；威士忌是用自己的淀粉酶浸泡大麦芽和糖化的。

4、度数不同

目前，中国白酒的度数主要为52度，当然也有低度酒和高达70-80度的高度酒。酒精含量一般在40度左右。

5、储存时间

中国白酒越老越香，有些白酒的收藏确实有一定的收藏价值。除了威士忌和白兰地，其他金酒、伏特加、龙舌兰和朗姆酒没有陈酿过程。

以上就是银川洋酒回收的小编讲的白酒和洋酒的区别。就葡萄酒文化而言，我国的葡萄酒历史可以说是历史悠久，这是洋酒所无法比拟的。